55 HITS ENVIADOS Martes, 30 de Agosto de 2011
Muchas personas dicen que Madrid es la ciudad más española de todo el país y este hecho es algo que se nota en la cocina madrileña.
Cuando el rey Felipe II eligió Madrid como el capital español en 1561, la ciudad era muy provinciana con una cocina rural. Los siglos después, los españoles se fueron todos a vivir en el capital para tener una vida mejor. Así, han llevado con ellos todos los ingredientes y platos por todas partes en España, añadiendo una inmensa profundidad en la cocina madrileña. Este proceso ha trasformado Madrid en una de las ciudades europeas más respetadas al nivel culinaria.
Los años después, las tapas sirven como uno de los mejores ejemplos en la cocina española y también es donde Madrid recibe toda su fama culinaria. La tradición de ir a tapear es tan popular en Madrid que es casi un ritual entre madrileños.
Para aprovechar de todos los diferentes tipos de tapas hay que tomar una tapa en un bar con una caña o con un vaso de vino y después salir a otro bar y continuar el proceso así. Para que esto funcione hay que estar en una zona donde están muchos bares cercanos como por ejemplo en el barrio ‘la latina’ o cerca de la plaza mayor.
Otro lugar muy bueno para salir de tapas es el mercado de san miguel que se ha convertido en un sitio perfecto para las tapas. Es un mercado del siglo 20 recientemente renovado con mucho estilo. Hoy en día en el mercado no venden más la fruta y verdura de antes, ahora existen bares donde se puede comer el famoso jamón serrano, los mariscos, montados, pinchos y tapas.
Aunque puede ser muy atractivo de pasar toda la tarde en el mercado, mejor moverse un poco para ver la casa revuelta, un verdadero bar español. Este bar es muy tradicional y por lo tanto es un bar mítico en el capital español.
Por último, hay que conocer la calle de la cava baja, la calle favorita de los madrileños para ir a tapear. Aquí en esta zona está una multitud de bares donde se puede comer y también es donde se puede comer la mejor tortilla española en el bar ‘juanalaloca’.
Después de esta maravillosa visita culinaria, vaya a tomar una siesta en su hotel en Madrid para relajarse un poco. Un consejo, reserve un hotel en Madrid cerca del centro, así usted estará más cerca de todos los bares de tapas.
Miguel Vicente es un autor turistico. Escribe sobre los hoteles en madrid. Ha encontrado un buen hotel en madrid para su proximo viaje.
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Enviado por Miguel
Tags: madrid, tapas, hotel en madrid
