167 HITS ENVIADOS Sábado, 26 de Marzo de 2011
Los antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento y nos ayudan a protegernos de diversas enfermedades.
Algunos alimentos como cereales frutas y verduras son verdaderos aliados para que nuestro cuerpo pueda mantenerse joven y saludable.
Pero ¿qué son los antioxidantes? Se trata de sustancias existentes en determinados alimentos y nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.
¿Que son los radicales libres? Son moléculas desequilibradas, con átomos que tienen electrones con la capacidad de aparearse, por lo que resultan muy reactivos. Los radicales recorren nuestro organismo intentando captar electrones de las moléculas estables, con el fin de lograr su estabilidad electroquímica y potenciales reacciones en cadenas estructuras de nuestras células.
Antioxidantes y radicales libres
Los antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento al combatir la degeneración y muerte de células provocada por radicales libres.
La incapacidad de nuestro cuerpo de neutralizar diariamente los radicales libres, nos lleva a recurrir alimentos con propiedades antioxidantes.
Existen factores externos que producen la sobreproducción de radicales libres:
Tabaco, alcohol, contaminación ambiental, desvanecimiento de la capa de ozono, exposición solar inadecuada, ejercicio físico intenso y ciertos medicamentos.
Alimentos aliados
Vitamina C: Gracias a la vitamina C., el envejecimiento prematuro y la degeneración de las células provocada por radicales libres puede evitarse, ya que refuerza las defensas del organismo estimulando el sistema inmunitario.
¿Donde se encuentra? En frutas y verduras crudas y frescas, como brócoli, perejil, hinojo, coliflor, berro, espinacas, pimiento, pepino, melón, fresas, coles de Bruselas, cítricos, tomates.
Vitamina E: previene el cáncer, atenúa la aparición de arrugas y previene ataques al corazón.
¿Donde se encuentra?. En semillas, aceites vegetales, germen de trigo, vegetales verdes, frutos secos, cereales y siembra de huevo.
Betacaroteno: Protege el organismo de enfermedades crónicas que causan los radicales libres. También resulta un eficaz protector contra los rayos UVA, estimula el sistema inmunitario favoreciendo la producción de glóbulos blancos , previene cáncer de pulmón, mama, estómago, infartos, bloquean la oxidación del colesterol, aumenta las defensas y protege del cáncer.
¿Donde se encuentra? En frutas y hortalizas de color rojizo, amarillo, y anaranjado. Por ejemplo: zanahorias, calabaza, zapallo, etc.
Como puede comprobar al los alimentos que contienen antioxidantes son muy variados.
Consumirlos diariamente no sólo te brindará beneficios, sino que te protegerá contra todo tipo de enfermedades. No hay nada mejor que incluir en tu dieta una variedad de verduras y frutas que te ayuden a mantenerse joven por dentro por fuera.
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Enviado por LiquidMind
Tags: antioxidantes: la fórmula de la juventud
